Brauerei­besichtigung

klösterliche Braukunst hautnah erleben

Werfen Sie einen exklusiven Blick hinter die Tore unserer Privatbrauerei und erleben Sie, wie in Zwiefalten heute noch nach dem Vermächtnis der Benediktiner Bier gebraut wird. Unter fachkundiger Anleitung begehen Sie dabei alle wichtigen Räumlichkeiten (Gewölbekeller, Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie Abfüllanlagen) und verfolgen die entscheidenden Stationen des Brauvorgangs. Dabei wird Ihre Gruppe aktiv in die Besichtigung eingebunden, lassen Sie sich überraschen!

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Dauer des Erlebnisses: ca. 2 Stunden
Termine: Täglich außer: Mittwoch, Sonntag und an Feiertagen
Teilnehmer: 10 bis max. 40 Personen
Nur nach vorheriger Reservierung
Treffpunkt im Brauereihof
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich. Wir empfehlen in diesem Fall ein Brauseminar oder unsere Braukunde.
Das erwartet Sie:
  • Begrüßungsbier 0,3l im Gewölbekeller
  • Einführung mit kleiner Rohstoffkunde
  • Film über die klösterliche Zwiefalter Braukunst
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
  • Gruppenfoto im Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 15 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis
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Einkehr: Gerne lassen wir für Sie Plätze in unserer Klosterbräu-Gaststätte reservieren. Hier finden Sie einen Auszug aus der aktuellen Speisekarte.

Offene Brauereibesichtigung
Jeden Samstag um 14:00 Uhr

Kurzentschlossene, Einzelpersonen und kleine Grüppchen können sich immer Samstags bei einer geführten Brauereibesichtigung anschließen.

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Dauer des Erlebnisses: ca. 1 ½ Stunden
Termine: Samstags von Mai bis September, jew. 14:00 Uhr
ohne Voranmeldung
Treffpunkt im Brauereihof
Teilnehmer: 10 bis max. 40 Personen
Eine Nummernkarte zur sicheren Teilnahme erhalten Sie am Samstag vorab bequem im Bierhimmel
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich.
Das erwartet Sie:
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 10 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis                                                                        

Was gibt’s Neues?

Unser neuer sehr leckerer Bierlikör ist da !

Fein malzig und weich im Geschmack.

In einer sehr schmucken 500ml Flasche , perfekt als Geschenk zu Weihnachten.

Diese und viele weiter Geschenkideen finden Sie bei uns im Hofladen.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Bierhimmel - Hofladen.

Ihr Bierhimmel Team

Öffnungszeiten

Hofladen

Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 11:00 bis 18:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 10:00 bis 18:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag 

Biergarten

In der Biergarten-Saison:
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 15:00 bis 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 11:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag